10 番外·食堂 Mixed Delicious 杂食乱炖

电台坚持到了第十期,为了庆(tou)祝(lan)我们继续和Siri一起聊了一期美食番外篇,「用听觉方式扯味觉艺术,如果你感觉饿了,我们的目的就达到了」(neta《字谈字畅》)。

内容提要:

  • 00:00:00 开场
  • 00:01:53 最近吃的美食
  • 00:04:48 喜欢美食的人
  • 00:12:07 不在乎美食的人—维持生命的食物
  • 00:26:05 以貌取食和奇怪的食物
  • 00:38:21 从分子料理逐渐黑暗
  • 00:44:20 厨房里的灵魂酱料
  • 00:53:25 Fusion cuisine
  • 00:56:57 给奇怪的菜取名
  • 01:00:06 奇怪的餐饮体验
  • 01:06:06 选取美食餐厅的标准
  • 01:14:28 自己的第一道菜
  • 01:22:24 美食节目和动漫
  • 01:34:31 结尾

相关链接:

  1. 蒜泥白切肉 
  2. Soylent 
  3. 仰望星空派 
  4. 舒芙蕾 
  5. 分子食物 
  6. 金城武泡面法 
  7. 可丽饼(法国煎饼果子) 
  8. 品屋茶馆(楼下茶馆:火锅/烤串鸡尾酒)
  9. Noma餐厅(哥本哈根) 
  10. 窑鸡 
  11. Val 的厨房启蒙《中餐速成》
  12. 食戟之灵 
  13. 料理仙姬 
  14. 深夜食堂 
  15. 孤独的美食家 
  16. 美食作家王刚 
  17. 中华小当家 
  18. 雨前羽街的小当家料理实验性研究报告 
  19. 核众食堂 
  20. 老广的味道 

音乐:大黑摩季-空太田美知彦 - 万里の长城太田美知彦 - 妖艶 (《中华小当家》)

主chi人:Lavi, Shane, Siri & Val

欢迎给我们发邮件反馈,我们的邮箱是 arbretalk@outlook.com

09 How to Make a Book 纸浆爱好者

孔乙己说过,“书有四种做法,你知道么?”

这一期,和神秘嘉宾一起教你如何做(pao)书(ti)。

温馨提示:收听本节目时请注意关闭手机的“Hey Siri”功能。

    内容提要:

    • 00:01:29 各自的做书经验
    • 00:05:06 我们的第一次
    • 00:07:31 跑题 1:从香烟到书
    • 00:14:50 最喜欢的做书环节
    • 00:17:53 跑题 2:从《黑镜》做一本书
    • 00:26:34 如何学习做书
    • 00:36:57 最难的地方
    • 00:43:23 如何找到一家好的印刷店
    • 00:51:54 推荐环节

    相关链接:

    音乐:

    嘉宾:

    • Siri 关注艺术的彩虹智能小马

    主播:

    • Lavi 脑子有风的艺术信徒
    • Shane 潦倒自由职业者
    • Val 阳光宅男

    欢迎给我们发邮件反馈,我们的邮箱是 arbreproduction@gmail.com

    07 Veggie Hotpot 素食火锅

    前段时间 Val 和 Shane 参加了「还乡计划:植物与故乡」的项目,这个项目目前正在北京展出。这一期我们主要围绕图片编辑聊了聊自己的感受。

    展览讯息:

    植物与故乡,4 月 29 日至 5 月 29 日,北京西直门 CC 咖啡馆

    相关链接:

    05 Random Talks:无主题闲聊

    又很久没更新了。这期我们的闲聊从瑞典聊起,这期天南地北的内容包括了:麦克狼(Michael Wolf)、我们自己的拍摄母题和方式、摄影师和以摄影为媒介的艺术家的区别、「XX家」「师傅」和「老师」等不同称呼、自我介绍的用词、行为艺术、艺术家之间的关系、超级英雄、新浪潮和坂本龙一等。

    本期音乐:La Femme Chinoise, YMO

    相关链接:

    1. 瑞典民族学博物馆
    2. 麦克狼(Michael Wolf)
    3. 「行为艺术之祖母」玛莉娜·阿布拉莫维奇
    4. 知乎:你被哪个当代艺术作品感动过或者震撼过?
    5. 《竞争的艺术》
    6. 《马斯顿教授与神奇女侠》
    7. 《中国姑娘 La chinoise》
    8. 《戏梦巴黎》

     

    03 A Talk about Photobook:为什么是摄影书

    书籍这个范畴太大,却总能使人在其中找到自己心仪的那个。而在这茫茫领域中,有一个分类称为「摄影书」,摄影书作为一个独特的存在,令不少人都沉迷其中。不知道你是否也有特别喜欢的摄影师,亦或是摄影风格,总想在你的生活中留下些印记。这时候,摄影书便成为了一个美妙的选择。

    一树闲谈将摄影书罗列出来,与你一起聊聊,为什么是摄影书?

     

    我们聊到的一些东西:

    阮义忠

    《人与土地》:https://book.douban.com/subject/25836467/

    《失落的优雅》:https://book.douban.com/subject/24875976/ 

    《正方形的乡愁》:https://book.douban.com/subject/25836467/ 

    出版社:

    MACK: http://www.mackbooks.co.uk/newbooks/ 

    bookshpp M: http://www.bookshop-m.com 

    amana salto: http://amanasalto.com 

    假杂志:http://jiazazhi.com

     

    主播

    Val, Shane, Lavi: 三个(不知名)摄影师

    http://www.lavitaching.com 

    https://www.jiaxinliu.com  

    一樹閒談

    其實歸根到底,一樹就是我們腦中古怪想法的一個發洩渠道;有時候是幾張光怪陸離的照片,有時候是一兩篇去到陌生地點的所思所感;而這時候,則是我們想要對自己平日裡閒聊的話題進行一個有聲的總結。

     

    也許仍然會是時間不定,但想法來了,便想要紀錄和分享;「一樹閒談」電台就是在這樣的情況下出現了。主題並不侷限,攝影、雜誌、旅行,甚至是一瓶讓我們浮想聯翩的香水,都可能成為我們的話題。閒談,無侷限的瞎聊也。

     

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